>>Les Champagnes

Composition
35% Chardonnay
60% Pinot noir
5% Pinot meunier

La cuvée Katarina du Champagne Jacquart est ainsi nommée en hommage aux élégantes Européennes du XIXème siècle, si nombreuses alors à porter ce prénom, qui firent tant pour l'essor de l'Art Nouveau, dont le siège de la Maison de Reims est un superbe exemple.

Conseil
Ronde et délicate, la cuvée Katarina accompagnera volontiers des petits feuilletés tièdes de foie gras ou boudin blanc truffé, ou encore un aspic de volaille.
Température de service: 7 à 9°C.

"Elégance, personnalité, finesse : de tout temps, l'expression véritable de l'Art de Vivre".

Composition
45,5% Chardonnay
54.5% Pinot Noir

La cuvée Allegra, dernière née du champagne Jacquart, a été ainsi nommée pour évoquer une cuvée de caractère et d'exception, bien dans l'esprit de la Maison. Ces qualités sont incarnées par ALLEGRA, figure symbolique d'une jeune femme moderne, dont le prénom a été donné à cette cuvée car il évoque à la fois le romantisme, la joie de vivre et une certaine musicalité, alliés à un caractère très contemporain.

Conseil
Toute de délicatesse et de sensualité, la cuvée Allegra sera idéale pour un apéritif de charme et de fraîcheur, accompagnée de délicats amuse-bouches à base de légers feuilletés, de fromages frais, d'œufs de saumon, de chair de crabe ou de noix de Saint-Jacques en carpaccio.
Température de service: 7 à 9°C.

"Comme le champagne, Allegra est pleine de force, de vie, d'énergie. Comme les bulles, elle est légère, précise et rapide. Comme cette cuvée, on l'imagine surprenante, vive, tonique, mais aussi et surtout, d'une grande beauté naturelle."

Cuvée
Brut
de
Nominée

Composition
50% Chardonnay
50% Pinot Noir

Conseil
La puissance de la Cuvée Brut de Nominée et son superbe équilibre lui permettent de s'associer dans une parfaite harmonie à des viandes blanches en sauces crémées, ou avec des poissons et crustacés, même préparés de façon élaborée. Sa fraîcheur et la tonicité apportée par les grands Chardonnays en font également un excellent Champagne d'apéritif. Température de service : 7 à 9°C.

"L'essence même de l'Art de l'assemblage en Champagne: unir les meilleurs Crus d'une année aux meilleurs de ses vins de réserve, pour aboutir à un Champagne Brut que seul le temps de la maturation en cave pourra parfaire."

Brut
Mosaïque
Millésimé
2002

Composition
50% Chardonnay
50% Pinot Noir

Conseil
Le caractère particulièrement subtil de cette Cuvée ne la destine pas à l'associer comme souvent pour les Champagnes millésimés à des viandes blanches ou même du petit gibier, mais bien plutôt à la servir avec des poissons de rivière comme le sandre, le brochet, la perche ou l'omble chevalier, accompagnés d'un beurre blanc ou d'une légère sauce crémeuse.
Température de service : 7 à 9°C.

"Toute l'authenticité de la Champagne se révèle dans une seule année pour composer un Brut raffiné et élégant."

Brut Blanc
de Blancs
Mosaïque
Millésimé
2002

Composition
100 % Chardonnay

Conseil
Cette Cuvée tout en harmonie est exemplaire de l'esprit "Blanc de Blancs Millésimé": les agrumes sont déjà confits et le caractère du Millésime s'installe. C'est, bien sûr et avant tout, un vin d'apéritif qui saura également s'accommoder d'une cuisine aigre-douce aux épices légères, comme un dos de cabillaud rôti relevé d'un trait de vinaigre balsamique ou de crevettes sautées au miel.
Température de service : 7 à 9°C.

"Toute l'authenticité de la Champagne se révèle dans une seule année pour composer un Brut raffiné et élégant."

Brut
Mosaïque

Composition
50% Chardonnay
35% Pinot Noir
15% Pinot Meunier

Conseil
De l'apéritif au dessert, il s'épanouit sur des plats tels que: des fruits de mer, un brochet à la crème, un soufflé au fromage, une poularde au Champagne ou encore en accompagnant un chèvre frais ou un Brie. Température de service: 7 à 9°C.

"La bonification du temps qui passe et l'humilité des hommes sont les garanties de la maîtrise de l'art."

Brut Rosé
Mosaïque

Composition
50% Pinot Noir
40% Chardonnay
10% Pinot Meunier

Conseil
A déguster à l'apéritif. Il accompagnera des desserts à la base de fruits rouges, des salades de fruits, certaines pâtisseries telles que les tartes aux fruits.
Température de service: 7 à 9°C.

"Le raffinement du champagne allié à la distinction d'un grand vin ; un Champagne Brut Rosé doit sa séduction à la couleur de sa robe, au fondu de l'assemblage et au délice des arômes de fruits rouges, il s'agit d'un champagne surprenant et rêvé."

Composition
1/3 Chardonnay
1/3 Pinot Noir
1/3 Pinot Meunier

Conseil
A servir à l'apéritif ou en accompagnement de plats tels que des coquilles Saint-Jacques, des poissons grillés, ou encore des mets légers tels que des volailles.
Température de service: 7 à 9°C.

"La bonification du temps qui passe et l'humilité des hommes sont les garanties de la maîtrise de l'art."

Composition
1/3 Chardonnay
1/3 Pinot Noir
1/3 Pinot Meunier

Conseil
A apprécier sur l'entrée d'un repas tel un foie gras d'oie ou pendant un repas sur une volaille ou un canard laqué. Mais il s'agit aussi d'un vin de dessert léger et rafraîchissant, à déguster sur des pâtisseries, des tartes ou des crèmes glacées.
Température de service: 7 à 9°C.

"Grand vin de mémoire il évoque les goûts du passé et perpétue la tradition de l'élaboration et du dosage du Champagne."

Profitez de notre grand choix de champagnes et commandez gratuitement notre prospectus spécial champagnes!

Si vous souhaitez nous commander de grandes quantités et ainsi profiter d'un rabais de quantité, cliquez ici et laissez-nous le soin de vous faire parvenir une offre selon votre demande!